Bà bầu có nên ăn rau mầm giá đỗ không? Ăn sao cho đúng cách? Rau mầm giá đỗ là một món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, rất phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, trong thời gian mang thai, nếu bạn có ý định thêm loại rau này vào chế độ ăn thì cần phải hết sức thận trọng. Bởi loại rau này có thể chứa các vi khuẩn gây ra nhiều loại bệnh trong thai kỳ. Hãy theo dõi những lưu ý được chia sẻ trong video, để ăn đúng cách nhằm đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho mẹ và bé.
Mời chị em xem clip (Full HD) dưới đây để có câu trả lời chi tiết nhất nhé!
Hãy đăng ký kênh Làm Mẹ Vlog để cập nhật những video mới nhất nhé!
Lợi ích của giá đỗ đối với mẹ bầu
- Vì có vị ngọt, nhạt, tính mát có thể giúp cho cơ thể thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Việc ăn giá đỗ hàng ngày giúp mẹ bầu hạn chế tình trạng bị sẩy thai.
- Vitamin E phong phú có trong giá đỗ giúp cho mẹ bầu chống xơ vữa mạch máu hiệu quả.
- Mẹ bầu uống nước giá đỗ thường xuyên sẽ không lo lắng gì về lượng sữa cũng như chất lượng sữa cho con sau khi sinh.
- Giá đỗ giúp các tuyến sữa hoạt động mạnh mẽ hơn.
- Ăn giá đỗ cũng giúp mẹ bầu chống lại các triệu chứng táo bón trong thai kỳ và phòng ngừa được chứng xuất huyết sau sinh.
- Vitamin C có trong giá đỗ cũng giúp mẹ bầu tăng cường được sức đề kháng cho cơ thể đấy.
Ăn giá đỗ thế nào cho đúng?
Giá đỗ là món ăn nhiều lợi ích. Tuy nhiên mẹ bầu cần phải lựa chọn giá đỗ sạch để dùng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Mẹ bầu cũng nên chế biến chín giá đỗ để ăn không nên ăn sống để phòng tránh vi khuẩn độc hại và các chất bảo quản thực vật.
Nếu mẹ bầu đang có vấn đề về tiêu hóa, thân nhiệt giảm, tay chân lạnh thì không nên ăn giá đỗ sẽ khiến tình trạng bệnh nặng hơn.
Ăn rau mầm trong thời gian mang thai có an toàn không?
Phụ nữ mang thai nên tránh ăn rau mầm sống bởi trong rau mầm có thể chứa nhiều loại vi khuẩn có thể gây ngộ độc cho phụ nữ mang thai như Listeria, Salmonella và E. coli. Vi khuẩn Listeria có thể gây ra tình trạng thai chết lưu, sẩy thai, sinh non và nhiễm trùng, trong khi vi khuẩn Salmonella và E. coli có thể dẫn đến các bệnh nguy hiểm, thậm chí gây tử vong.
Nếu thích ăn rau mầm, bạn nên nấu chín để hạn chế nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, với rau mầm, nếu bạn chỉ trụng sơ thì nhiệt độ thấp sẽ không thể tiêu diệt những loại vi khuẩn này.
Một số điều cần lưu ý khi mua rau mầm giá đỗ
- Bạn nên mua rau mới thu hái và được bảo quản trong dây chuyền lạnh.
- Không mua rau héo úa hoặc có mùi mốc.
- Sau khi mua, hãy bảo quản rau mầm trong tủ lạnh nếu bạn không ăn liền.
- Tuy nhiên, khi bảo quản, hãy đảm bảo rằng tủ lạnh của bạn đã dọn sạch sẽ nhé.
Tổng kết
Rau mầm giá đỗ có thể dẫn đến một số biến chứng về sức khỏe. Do đó, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn trong thời gian mang thai. Tuy nhiên, nếu bạn quá thèm, hãy chế biến thật kỹ để loại bỏ vi khuẩn gây hại nhé.