Tía tô và ngải cứu là những vị thuốc dân gian rất tuyệt vời trong việc điều trị nhiều chứng bệnh như cảm cúm, phù nề chân, cảm hàn… Từ thân lá, cành đến hạt của tía tô đều có thể sử dụng làm thuốc. Vậy bà bầu có nên uống nước lá tía tô, ngải cứu không? Nên sử dụng lá tía tô và ngải cứu như thế nào để đảm bảo hiệu quả? Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé!
Những công dụng của lá ngải cứu và tía tô với bà bầu
Cây tía tô và ngải cứu là các loại gia vị, đồng thời là những dược liệu sẵn có ở các vùng thôn quê. 2 loại này có giá trị dinh dưỡng khá cao, giàu vitamin A, C, giàu hàm lượng Ca, Fe, và P, loại cây này không những có thể dùng để chế biến các món ăn ngon miệng mà có tính năng chữa bệnh khá cao. Từ thân lá, cành đến hạt của tía tô và ngải cứu đều có thể sử dụng làm thuốc. Lá dùng làm gia vị rất phổ biến đồng thời là vị thuốc rất hay dùng để trừ cảm mạo. Hạt tía tô, ngải cứu dùng làm trà uống và thuốc hạ khí, cành làm thuốc an thai. Cây tía tô và ngải cứi có công dụng vô cùng tốt cho các mẹ khi mang thai.
+ Tía tô, ngải cứu chữa bị ho hen, nhiều đờm, khó thở:
Tía tô và ngải cứu có khả năng chống lạnh, trị các bệnh liên quan đến hệ hô hấp như ho, khạc đơn, viêm mũi dị ứng. bạn có thể dùng tía tố hoặc ngải cứu đã được phơi khô và sắc uống ngày 1 thang.
+ Tía tô, ngải cứu chữa đau bụng, đau lưng, ra huyết:
Nếu trong thai kì, mẹ bầu bị đau bụng, đau lưng hoặc ra huyết khi mang thai hãy lấy lá và cành tía tô 20 cùng với ngải cứu và bạch truật, sa sâm, ngải diệp, thục địa, hoàng cầm sắc uống ngày 1 thang. Dùng 7 – 10 ngày liền.
+ Tía tô, ngải cứu chữa nhiệt thai cho bà bầu:
Tía tô và ngải cứu còn có khả năng trị bệnh nóng trong bụng, cồn cào, nước tiểu đỏ lượng ít, ăn uống kém, sưng đau lợi răng, táo bón, tiêu hóa không thông lợi. Theo đó, mẹ bầu nên dùng tía tô và ngải cứu sắc cùng các dược liệu khác và uống ngày 1 thang. 7 – 8 ngày là một liệu trình.
+ Tía tô, ngải cứu chữa phù nề, tiểu ít, tê bì hai chi dưới cho bà bầu:
Lá tía tô và ngải cứu có công dụng bổ trung, bổ tỳ, thuận khí, thông tiểu cho bà bầu rất hiệu quả.
+ Tía tô, ngải cứu chữa ốm nghén cho bà bầu:
Chị em thường nôn, chán ăn, người mệt mỏi, thèm ăn những thứ chua, chát…Với tía tô và ngải cứu, những hiện tượng này sẽ thuyên giảm và hết dứt điểm.
Cách chế biến món ăn cho bà bầu từ tía tô
Các mẹ bầu có thể chế biến lá tía tô thành những món ăn hấp dẫn khác nhau để tránh gây tình trạng bị ngán khi ăn. Dưới đây là 2 món ăn bổ dưỡng được làm tư tía tố:
+ Món thịt bò xào lá tía tô cà chua bi:
Để khử đi mùi nồng của thịt bò, bạn có thể kết hợp chúng với cần tây hay cần ta hoặc cũng có thể kế hợp cùng rau tía tô. Với 3 thành phần chính là thịt bò, cà chua và tía tô, đây sẽ là món ăn ngon miệng, nhiều dưỡng chất và đẹp mắt.
- Nguyên liệu: Khoảng 300g thịt bò, 200g lá tía tô, 8 quả cà chua bi, 1 củ hành tím to 5 tép tỏi, 1 cây sả, 2 muỗng nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng dầu hào…
- Cách làm: Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn cùng với 2 tép tỏi và sả băm. Ướp vào thịt bò nước tương, dầu hào, thêm 1 muỗng dầu ăn và ướp trong 15 phút cho thấm đều gia vị. Tía tô rửa sạch cắt nhỏ, hành cắt khoanh, tỏi băm, cà chua bi chẻ đôi. Tiến hành phi thơm tỏi sau đó cho cà chua và hành vào xào chín tái. Trút phần thịt bò đã ướp vào xào với lửa lớn, trong qua trình xào dùng xạn dằm mạnh cho thịt bò tơi ra. Khi thịt bò chín tái ta cho lá tia tô vào xào chung. Nêm cho vừa miệng
- Liều lượng: Tùy vào nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu mà có chế độ ăn hợp lý. Nên ăn khoảng cách từ 1- 2 tuần/ 1 lần.
+ Món cá diêu hồng hấp tía tô
Cá điêu hồng hấp tía tô là món ngon với cá chín đều, thịt thơm bày lên đĩa ăn kèm rau sống. món ăn giúp mẹ bầu không bị ngán và có khả năng ngừa được một số bệnh thông thường khi mang bầu.
- Nguyên liệu: 1kg cá điêu hồng, 2 quả trứng gà, 20g lá tía tô, 2 quả cà chua, thì là, hành lá, 1 quả ớt chuông, 1 muỗng mẻ, dầu ăn, bột nêm, nước mắm ngon và các gia vị khác.
- Cách làm: Cà chua, hành, thì là rửa sạch, cà chua bổ múi cau, thì là, hành lá cắt nhỏ. Tía tô rửa sạch, cắt nhỏ cho vào tô, cho một ít bột nêm đều lên rồi cho vào hai quả trứng gà đánh tan. Cá điêu hồng rửa sạch, khứa trên mình cá. Trộn đều trứng và tía tô cùng thịt bằm và dồi vào lòng cá. Tiến hành hấp cách thủy cho tới chín. Thêm một ít hành ngò lên trên để món ăn thêm hấp dẫn.
Những tác hại của tía tô với bà bầu nếu lạm dụng
Theo chuyên gia dinh dưỡng Trần Văn Thanh, bệnh viện châm cứu Trung ương, trong Đông y lá tía tô cũng là một loại thuốc, có tác dụng giải cảm. Trong thai kỳ, cơ thể thai phụ đã nóng, nếu dùng lá tía tô dài ngày có thể dẫn đến tăng huyết áp. Với người có thai, việc dùng tía tô trong vòng 2-3 ngày để chữa cảm cúm cũng rất tốt. Tuy nhiên, nếu dùng dài ngày đặc biệt, dùng thay nước uống hằng ngày thì lại gây hại.
Thêm vào đó, tác dụng giúp “giúp dễ đẻ” của lá tía tô chỉ phát huy công dụng khi sử dụng với liều lượng đúng cách. Cũng theo bác sĩ này, tác dụng của đông dược nói chung cũng như tía tố và ngải cứu phụ thuộc rất nhiều vào trạng thái sinh lý và bệnh lý của cơ thể, cũng như cơ địa của từng người. Khi không có bệnh chỉ nên dùng tía tô như một gia vị, giúp ăn ngon và chống lạnh. Không nên coi tía tô là thần dược để lạm dụng cho bà bầu. Nếu dùng quá nhiều tía tô hàng tuần có thể khiến người mệt mỏi, kém ăn, thở nông, choáng váng, táo bón, tiểu tiện đỏ.
Trên đây là những chia sẻ về công dụng và chức năng của ngải cứu và tía tô. Hi vọng những kiến thức này có thể giúp độc giả trả lời được câu hỏi: Bà bầu có nên uống nước lá tía tô, ngải cứu không ? Chúc các bà bầu luôn khỏe mạnh và mẹ trò con vuông!