Bên cạnh những bữa ăn hàng ngày thì sữa và các chế phẩm từ sữa cũng là nguồn dinh dưỡng thiết yếu dành cho bà bầu. Tuy nhiên không phải loại sữa nào cũng tốt cho bà bầu trong thai kì. Mỗi thời điểm tương ứng với thai kì cần có cách uống và sử dụng sữa khác nhau. Hiện nay rất nhiều chị em đang thắc mắc: Bà bầu có nên ăn sữa chua, yaourt không?
Bà bầu có nên ăn sữa chua hay không?
Sữa chua là món ăn ngon được làm từ sữa động vật, thường là sữa bò. Món ăn này vốn là loại thực phẩm được yêu thích vì hương vị và những công dụng đối với sức khỏe, sắc đẹp. Yaourt là từ tiếng Pháp của sữa chua nhưng một số người không rõ nên vẫn nghĩ đây là món ăn được làm từ sữa chua. Tuy nhiên, với các mẹ bầu thì sao? Như chúng ta đã biết thì sữa chua, Yaourt là thực phẩm được tạo ra từ các loại sữa lên men bởi các vi khuẩn có lợi như Lactobacillus acidophilus. Các vi khuẩn này có chức năng tiêu hóa đường trong sữa và giải phóng ra axit lactic, chất này sẽ phản ứng hóa học với protein trong sữa để thành dạng kem và có vị chua. Sữa chua có vị chua, ngọt và hương vị rất thơm ngon nên hầu như ai cũng thích, đặc biệt là mẹ bầu ở giai đoạn thai nghén.
Không chỉ ngon miệng mà sữa chua còn chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, trong đó có canxi, lipit. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, chỉ với 226 gam sữa chua, chị em đã được cung cấp hơn 20% protein, 30 – 40% canxi cơ thể cần hàng ngày. Dùng đều đặn, ít nhất mỗi ngày một hộp sữa chua 100 gam sẽ giúp cho cơ thể tăng cường vitamin B, duy trì cảm giác ngon miệng. Đây là những dưỡng chất mà mẹ bầu cần bổ sung nhiều trong thai kỳ để bảo vệ sức khỏe của chính mình cũng như cấu thành hệ xương, não bộ… của bé. Ngoài ra, nhờ vào các lợi khuẩn dồi dào mà hệ tiêu hóa của bạn sẽ sẽ được bảo vệ tối đa. Các hiện tượng như táo bón, đầy hơi sẽ được xóa tan nhờ sữa chua.
Tuy nhiên nếu ăn quá nhiều hoặc ăn không đúng cách cũng có thể khiến mẹ bầu bị rối loạn tiêu hóa. Mỗi ngày, mẹ bầu có thể ăn 3 hũ sữa chua để đáp ứng nhu cầu canxi, sắt và dinh dưỡng hàng ngày. Mẹ bầu cũng có thể chế biến sữa chua với những loại trái cây khác thành món sinh tố ngon miệng để ăn trong thai kì.
Một số món ăn ngon miệng từ sữa chua, Yaourt
+ Món sữa chua trộn hoa quả:
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Kiwi, dâu tây, hoặc táo, hay bất cứ trái cây nào an toàn cho sức khỏe của bà bầu
– Sữa chua, sữa đặc.
Cách làm:
– Gọt vỏ trái cây thành từng khúc nhỏ.
– Múc sữa chua đổ vào cốc.
– Thêm sữa chua, trộn đều lên.
– Nếu muốn ăn ngọt hơn, bạn có thể thêm vào một thìa nhỏ sữa đặc.
Món ăn ngày có khả năng giải khát, giải nhiệt rất hiệu quả. Nó cũng là món ăn ngon miệng được mẹ bầu ưa thích.
+ Món Salad sữa chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Sữa chua trắng 1- 2 hộp
– Đu đủ thái miếng vuông
– Chuối thái lát
– Cà chua bi bổ đôi.
Cách làm:
– Cho các loại trái cây vào 1 cái bát to, đổ sữa chua lên trên, khi ăn trộn đều.
– Đặt vài lá xà lách lên mặt đĩa, nhẹ nhàng xúc salad cho lên trên.
+ Món sinh tố sữa chua cà chua
Chuẩn bị nguyên liệu:
– Một hộp sữa chua
– 2 quả cà chua
– 1 muỗng nước chanh, đá, thêm ít sữa tươi.
Cách làm:
– Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn, cho ra ly và thưởng thức.
Món ăn này cực kì đơn giản nhưng lại có giá trị dinh dưỡng rất cao đối với bà bầu. Hãy nhanh tay thực hiện những món ngon từ sữa chua này để chăm sóc sức khỏe của mình nhé các mẹ bầu!
Với những gợi ý trên đây, hi vọng mẹ bầu đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu có nên ăn sữa chua, yaourt không? Chúc các chị em luôn khỏe mạnh để mẹ tròn con vuông!