Kem lạnh (hay còn gọi là cà rem) là món ăn ngọt dạng đông lạnh làm từ sản phẩm sữa như kem béo, trứng gà thêm vào gia vị và đường. Đây là món ăn hấp dẫn mà hầu hết chúng ta đều ưa thích do có hương thơm và vị ngọt quyến rũ, dễ ăn. Kem lạnh đóng vai trò là món ăn giải khát và giảm nóng hiệu quả. Tuy nhiên đối với bà bầu thì sao? Bà bầu có nên ăn kem lạnh không? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu vấn đề này trong bài viết dưới đây.
Bà bầu có nên ăn kem lạnh không?
Kem lạnh là món ăn ngọt dạng đông lạnh làm từ sản phẩm sữa như kem béo, trứng gà thêm vào gia vị và đường và ngày nay được bổ sung bằng nhiều nguyên liệu khác. Hỗn hợp này được khuấy đều khiến nước đá không kết tinh được. Kết quả là kem ở dạng mịn. Lịch sử ra đời của que kem lạnh đầu tiên được ghi nhận vào năm 54, khi Hoàng đế La Mã – Nero cho mở đại tiệc có mónTuyết ngọt. Món tuyết ngọt được làm từ tuyết tươi trên đỉnh núi Apennine ướp nhiều lần với mật ong và hoa quả. Sự ra đời của các thiết bị đông lạnh đã tạo ra sự phát triển nhanh chóng của các thương hiệu kem trên thế giới. Giờ đây, kem đã trở thành mọt món ăn được ưa chuộng ở hầu hết các quốc gia. Kem lạnh nguyên chất có nhiều lợi ích trong việc cung cấp năng lượng. Kem được đánh giá là thực phẩm giàu carbohydrate, chất béo và protein. Ngoài ra, kem cũng là nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể vì kem được làm từ nhiều nguyên liệu có nguồn gốc thực vật.
Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cao, nếu ăn quá nhiều kem lạnh sẽ làm các mạch máu bị co thắt đột ngột, huyết dịch giảm, sức đề kháng cục bộ cũng theo đó giảm mạnh, tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi-rút trong khoang mũi, khoang miệng, khí quản tấn công, gây ho, đau rát cổ họng, đau đầu….Riêng đối với bà bầu thì kem lạnh rất có hại. Phụ nữ khi mang thai chạm vào đá sẽ làm huyết quản tử cung co thắt lại, tuần hoàn huyết dịch của thai nhi sẽ kém đi và ảnh hưởng đến phát triển. Còn chưa kể đến, ăn phải kem không đảm bảo chất lượng thì sức khỏe của bà bầu càng bị đe dọa, thai nhi sẽ bị tác động nhất đinh. Do đó, phụ nữ khi mang bầu khi ăn kem.
Những lý do khiến bà bầu không được ăn kem lạnh
Theo Bác sĩ Nguyễn Đình Vũ, bệnh viện phụ sản Trung Ương thì trong thai kì, do nhau thai sản sinh lượng progestogen lớn, làm giảm sức chịu đựng của cơ trơn trong đường ruột dạ dày, dẫn đến quá trình tiết axit gastric giảm do đó, hệ tiêu hóa rất nhạy cảm với sự kích thích nóng lạnh. Không chỉ có hệ tiêu hóa mà ngay cả những bộ phận khác cũng rất nhạy cảm với nhiệt độ lạnh. Đồ ăn lạnh nói chung và kem lạnh nói chung sẽ khiến cơ dạ dày và cơ bụng của mẹ bầu phản ứng, gây nên những cơn đau. Dưới đây là những tác động tiêu cực của kem lạnh đối với thai phụ:
+ Gây động thai:
Thai nhi trong bụng cũng rất nhạy cảm đối với sự kích thích của đồ lạnh, khi thai phụ uống hay ăn lượng lớn đồ lạnh thì thai nhi trong tử cung sẽ bất an và có những phản ứng tiêu cực. Một số trường hợp nguy hiểm có thể dẫn đến xảy thai, động thai.
+ Tăng cơ hội nhiễm bệnh:
Nếu mẹ bầu ăn quá nhiều kem lạnh sẽ làm cho các mạch máu bị co thắt đột ngột, làm giảm sức đề kháng, tạo cơ hội cho vi khuẩn, vi-rút trong khoang mũi, khoang miệng, khí quản tấn công. Đây chính là lí do vì sao mà khi ăn nhiều kem và uống nhiều nước đá thì chúng ta thường bị ho, đau rát cổ họng, đau đầu…Tay chân của phụ nữ khi mang thai chạm vào đá sẽ làm huyết quản tử cung co thắt lại, tuần hoàn huyết dịch của thai nhi sẽ kém đi và ảnh hưởng đến phát triển.
+ Có nguy cơ nhiễm khuẩn:
Nếu mẹ bầu ăn phải kem không đảm bảo chất lượng thì sức khỏe của bà bầu càng bị đe dọa, thai nhi sẽ bị tác động nhất định. Vi khuẩn có trong kem có thể tấn công hệ tiêu hóa, gây trướng bụng và gây rối loạn tiêu hóa. Để làm được kem thì nhất thiết phải cần đến quá trình lên men của vi khuẩn Listeria. Việc nhiễm vi khuẩn Listeria dễ gây sẩy thai, thai chết lưu, sinh non và nhiễm trùng ở trẻ sơ sinh.
+ Làm tăng cholesterol cho thai phụ:
Kem là một thực phẩm giàu chất béo, chất béo trong sữa chủ yếu là chất béo bão hòa hay còn được gọi là cholesterol. Khi mức độ cholesterol trong máu của bạn quá cao, bạn sẽ đối mặt với nguy cơ tăng cân nhanh và dẫn tới việc đẻ mổ.
+ Dị ứng vì chứa lactose:
Những người bị dị ứng lactose trong kem lạnh có thể gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy và mệt mỏi.
Bà bầu nên ăn gì thay cho kem lạnh?
Để giải khát và giải nhiệt cho cơ thể, bà bầu nên uống những thức uống sau đây thay vì ăn kem
+ Nước cam
Nước cam tươi dồi dào canxi, axit folic, kali rất tốt cho bà bầu. Những chất này giúp ngăn ngừa một số loại khuyết tật bẩm sinh, sản xuất các tế bào máu khỏe mạnh, điều hòa và ổn định huyết áp, giúp xương và răng chắc khỏe. Mỗi ngày bà bầu nên uống một cốc nước cam nhỏ và không nên cho thêm đường.
+ Nước dừa:
Nước dừa rất giàu clorua, kali, magiê…giúp điều chỉnh huyết áp, bổ sung chất điện giải và nhanh chóng giải cơn khát do cơ thể bị mất muối. Bên cạnh đó, nước dừa chứa nhiều axit lauric có tác dụng chống lại các vi rút, vi khuẩn có lớp vỏ lipit, kháng nấm giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh viêm nhiễm và tăng cường hệ miễn dịch cho bà bầu. Mỗi ngày bà bầu uống một cốc nước dừa tươi có thể khắc phục được những vấn đề thường gặp khi mang thai như chứng táo bón, đầy bụng, ợ hơi.
+ Nước thanh long và lê:
Thanh Long là loại trái cây chứa nhiều Vitamin C và chất xơ giúp đào thải chất độc trong cơ thể. Ngoài ra, đây cũng là loại quả có lớp vỏ dày nên ít có khả năng nhiễm chất bảo vệ thực vật.
Trên đây là những kiến thức về kem cũng như tác hại của nó đối với sức khỏe bà bầu. Hi vọng, từ những chia sẻ này, các mẹ bầu đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi: Bà bầu có nên ăn kem lạnh không? Thay vì dùng kem và các nguyên liệu đông lạnh, bà bầu hãy sử dụng những thức uống kể trên nhé. Chúc các mẹ vượt cạn thành công!